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好茶还需好水萃,怡宝纯净水让茶更好喝

来源:怡宝桶装水 编辑:友田达 时间:2017-03-27 17:09

才子佳人配,好茶还需好水萃,明代,张大复,在《梅花草堂笔谈》中就写到“茶性必发于水,十分茶七分水;茶性必发于水,八分之茶遇十分之水亦十分矣;十分之茶遇八分水亦八分耶。” 茶寄于水,方显其味,好茶无好水则难得其真味。水的好坏直接影响茶的色、香、味,古往今来但凡喜茶者都考究这泡茶之水。
 
唐代,陆羽,茶道鼻祖,在《诗经》中写到:“其水,用山水上,江水中,井水下”,言下之意就是山里的泉水最好,其次就是江水、井水。除了这些寻常之水,白居易就喜好“闲来松间坐,看煮松上雪“,清末曹雪芹干脆把雨水、雪水煮茶妙味搬进了书中,千古一帝乾隆朝采甘露沏茶也是茶水之说里浓墨重彩的一笔。
 
然而随着历史和地质变迁,化学环境的污染也在加剧,曾经的宜茶之水,其水质也许早已经发生变化,如今取而代之的是自来水、纯净水(像怡宝桶装水、瓶装水等)。不管饮水形式的如何变化,但万变不离其宗,好的水方能解读茗茶的韵。
 
这也是为什么现代茶艺大师们推荐纯净水泡茶比如怡宝,相比家家户户现在用得自来水,纯净水是优质软水无气味,而自来水只是经粗略的工业处理,水杂质含量高,且又有漂白粉的气味。再好的茶遇到了口感生硬含有杂质的水,都很难用其淡雅和回味去掩盖水的涩。只有甘甜的好水和优质的香茶相遇,茶水的味道才会登峰造极,天下无敌。
 
 
 
 
 
 
 
 

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