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早喝水午喝汤这样喝更营养

来源:怡宝桶装水 编辑:友田达 时间:2015-03-12 09:44
  许多注重饮食的人对喝汤、喝粥都情有独钟。花样繁多的汤汤水水,既营养丰富,又会给生活添彩。
 
  汤、粥、汁、羹等作为中医药膳中的重要组成部分,自古以来就受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、非常容易消化吸收,特别适合幼儿、老年人及身体虚弱的人。如果注意“按时、按点”,在最佳的时间选用最合适的汤水,还能锦上添花,将日常饮食化作“养生药膳”。
 
  一、早起喝水
水
 
  中医有句古话,“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。早上起床之后喝杯白开水或淡盐水,可以补充夜间身体流失的水分,帮助“唤醒”身体。此外,人们一般上午的时候脑力劳动比较多,因此早饭时可以先喝一杯牛奶,增强肠道蠕动,满足人体对钙和蛋白质等的营养需要。对消化不佳的老人来说,清淡的粥品也是不错的选择。
 
  二、中午喝汤
 
汤
 
  中午饭之前喝一些汤水,不仅能够起到保健作用,还可以使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或者希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是非常不错的选择。
 
  三、晚饭喝粥
粥
  明代的医学家李时珍在《本草纲目》中一书中称赞粥“极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。中医认为,粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。晚上喝粥,既能够补充一天耗损的元气,又容易消化吸收。煮粥时还可根据自己的体质特点,适当地加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健的功效。
 
  四、睡前喝蜜
 
  蜂蜜味甘、性平,自古以来就是滋补强身、排毒美容的佳品,其中的葡萄糖与果糖易于被人体吸收,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜的功效显著。睡前用温开水调服10~20毫升的蜂蜜,给忙碌一天来一个“甜蜜的结尾”,还能有助于和胃润肠,提高睡眠质量。

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